#22 klausimas: ar naktinis užkandis tikrai reikalingas?
Klausimas: ar naktinis užkandis tikrai reikalingas? Nepastebėjau, kad rytinis cukrus dėl to gerėtų.
Atsako gydytoja dietologė Edita Saukaitytė-Butvilė: naktinio / vakarinio užkandžio poreikis yra individualus. Daliai moterų jis padeda sumažinti rytinę glikemiją, o kitoms ją gali net padidinti. Tikslų atsakymą sužinosite eksperimentuojant – matuojantis glikemiją ir stebint, koks skirtumas, kai valgomas vakarinis užkandis ir kai jo nėra. Pastebima, kad vakarinio užkandžio dažniausiai reikia, kai valgoma ankstyva vakarienė (apie 17–18 val.) ir iki pusryčių praeina ilgesnis laiko tarpas. Jei valgomas vakarinis užkandis, jis būtinai turi būti sudarytas iš angliavandenių ir baltymų, pavyzdžiui, riešutai ir vaisius, sumuštinis su juoda duona ir sūriu ar mėsa.
Valgyti reikia reguliariai, maždaug kas tris valandas. Dienos valgymai turi būti sudaryti iš pusryčių, pietų ir vakarienės bei 2–3 užkandžių (tarpinių nedidelių valgymų). Toks mitybos...